Ah, domingo! Quando criança, os domingos eram dia de ir na casa da vó comer Nega Maluca! No meu caso, era em casa mesmo, minha mãe sempre fazia! No dia-a-dia o bolo era feito em um tabuleiro quadrado e servido em quadradinhos. Mas nos aniversários a mágica acontecia: o bolo era literalmente uma Nega Maluca! =) Que saudades, velhos tempos!
Deu água na boca? Confira a receita e mate a saudade!
INGREDIENTES:
Massa:
3 ovos
1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
1/2 xícara ( chá ) de óleo
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara ( chá ) de água quente
Cobertura:
4 colheres ( sopa ) de leite
1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
1 colher ( sopa ) de manteiga
1 xícara ( chá ) de açúcar
MODO DE PREPARO
Massa:
Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó
Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente.
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo.
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